A cultura da Mongólia é bastante homogénea, havendo poucas diferenças no seio da população.
A Mongólia tem o seu próprio grupo étnico, que compreende 85% da população do país, a língua oficial o calca-mongol é falada por 90% das pessoas e 96% da população é budista.
A população da Mongólia ronda os 2,6 milhões de pessoas, 65% dos quais entre os 16 e os 64 anos de idade, apenas 4% da população acima dos 64. O vírus da SIDA não tem uma presença significativa, com apenas 100 pessoas contaminadas em todo o país.
Cada mulher tem 2 a 3 filhos, havendo uma com uma taxa de mortalidade infantil de 6%, a população tem crescido mas tem uma baixa esperança média de vida, apenas 63 anos.
A principal festividade é o Dia da Revolução, conhecido como Naadam, que celebra a data da independência da Mongólia da China, a 11 de Julho. Não se considerando o facto de a Mongólia ter passado a ser parte da União Soviética.
A dieta da população depende da região do país considerada e consiste sobretudo em carne, sendo os vegetais uma novidade na dieta mongol. No sul, consome-se cordeiro e muitos produtos derivados do camelo. Nas montanhas, o bife é muito mais comum. Na capital, Ulaanbaatar, existe uma vasta variedade de comida disponível, a maior parte desta importada.
A manteiga de leite de Iaque é bastante importante para os mongóis, quer como combustível para as lâmpadas, quer como alimento. No passado, como era praticamente a única fonte de combustível, as escolas eram por vezes obrigadas a optar entre ter comida para os trabalhadores e alunos, ou iluminação para se poder ler e estudar.
Acima de tudo, não há figura mais venerada na cultura popular mongol do que Genghis Khan, o fundador do Império Mongol no século XIII. Seu local de nascimento, seus possíveis locais de sepultamento, supostas relíquias pertencentes ao antigo conquistador mongol são celebrados em procissões e feriados nacionais e considerados sagrados - num ponto onde cultura e religião começam a se fundir.
O chouriço de sangue é um enchido típico da região do Alentejo, em Portugal. É dotado de uma consistência mole, devido ao escaldão a que é submetido. É utilizada uma parte grossa da tripa, o que confere ao seu invólucro uma cor acinzentada clara. É confeccionado com sangue de porco fresco, gorduras picadas, alho, cominhos, pimentão, sal e pimenta. Por vezes, é usado como complemento do cozido à portuguesa, sendo também cozido para esse efeito.
Aglutinogênio é uma glicoproteína existente nas hemácias sanguíneas vinda da junção do glicídio (n-acetilgalactosamina do sangue tipo A ou galactose do sangue tipo B) e da proteína respectiva ao tipo do sangue codificada pelo gene também respectivo ao tipo do sangue. Em contato com sangue de outra tipagem, exerce a função de antígeno (corpo estranho ao organismo, que estimula a produção de anticorpos para combatê-lo, as chamadas aglutininas), exceto no sangue de tipo AB, que não possui aglutininas.
Por ter essa característica antigênica, em transfusões sangíneas existem certas restrições quanto ao tipo de sangue que um indivíduo pode receber:
O Peixinho é um tipo de corte da carne bovina. Está localizado na parte dianteira do animal que representa % dela.
| Valor calórico | 129,97 kcal | 5% |
| Carboidratos | 0,01 g | 0% |
| Proteínas | 22,11 g | 44% |
| Gorduras totais | 4,61 g | 5% |
| Gorduras saturadas | 1,80 g | 7% |
| Colesterol | 46,35 mg | 15% |
| Fibras | 0 g | 0% |
| Cálcio | 13,37 mg | 2% |
| Ferro | 1,82 mg | 13% |
| Sódio | 60,76 mg | 3% |
Obs.: Valores diários em referência com base em uma dieta de 2.500 calorias por porção de 100g com referência para animais do Brasil.
A Pirâmide Alimentar Brasileira foi criada em 1996 por pesquisadores da Universidade de São Paulo que adaptaram a Pirâmide Alimentar Norte - Americana de 1992 aos hábitos alimentares da população brasileira.
Nela os alimentos estão distribuídos por 4 níveis e 6 subdivisões, segundo seus nutrientes. A Pirâmide Alimentar Brasileira dá destaque às vegetais (principalmente ao brócolis) como parte de uma dieta equilibrada.
Globulina é qualquer proteína pertencente à classe das que são insolúveis em água, solúveis em soluções salinas, ácidas ou básicas diluídas, e coaguláveis pelo calor.
A globulina está presente no plasma sangüíneo e tem como função o transporte de substâncias e as trocas entre o sangue e os tecidos. Exemplos: ovoglobulina de gema de ovo, seroglobulina de soro de sangue, miosina de músculo, edestina de semente de linho, faseolina de feijões, legumina de ervilhas, excelsina de nozes brasileiras, araquina de amendoins e amandina de amêndoas. É sintetizada no fígado.
A Pirâmide Alimentar Brasileira foi criada em 1996 por pesquisadores da Universidade de São Paulo que adaptaram a Pirâmide Alimentar Norte - Americana de 1992 aos hábitos alimentares da população brasileira.
Nela os alimentos estão distribuídos por 4 níveis e 6 subdivisões, segundo seus nutrientes. A Pirâmide Alimentar Brasileira dá destaque às vegetais (principalmente ao brócolis) como parte de uma dieta equilibrada.
Também chamada de glândula anfícrina, apresenta as mesmas caracteristicas das glândula endócrina e exocrina, ou seja, se faz dentro da corrente sanguinea e a função de secretar.
Permanece o canal para a secreçao (ducto) mantendo a função exócrina, e elimina também seus produtos no sangue como função endócrina.
Exs:
Fígado:
Lança bile (no intestino) e proteinas (no sangue)
Pancreas:
Suco pancreatico (no intestino), insulina e glucagon (no sangue)
Ovário:
Ovócito Secundário (lançado para as trompas), estrógeno e progesterona (no sangue)
Testículo:
Espermatozóide (canais seminíferos) e testosterona (no sangue)
Dieta pode referir-se a: